Monatsarchiv: August 2018
Veröffentlicht von Olaf
29. August 2018
Beim Grillen dürfen Kräuter und Gewürze nicht fehlen. Sie geben Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse ein frisches und interessantes Aroma. Beliebt ist Estragon, da er eine ganz besondere herbe Note verleiht. Für uns als Liebhaber der mediterranen Küche, nimmt er für die unterschiedlichsten Speisen einen wichtigen Platz nicht nur beim Grillen ein. Der eher bittere Geschmack erinnert an Anis und Fenchel. Wie bei vielen anderen geschmacksintensiven Kräutern muss auch mit ihm vorsichtig dosiert werden.
Veröffentlicht von Olaf
28. August 2018
Grillen ohne Gewürze und Kräuter würde schnell zu einem geschmacklich einseitigen Vergnügen werden. Gerade Kräuter verleihen dem Grillgut und Grillbeilagen eine besondere Geschmacksnote. Sehr beliebt ist Rosmarin, denn er ist geschmacklich intensiv und passt sehr gut zu der mediterranen Küche. Wir können uns Grillen ohne etwas aromatischen Rosmarin eigentlich nicht mehr vorstellen.
Veröffentlicht von Olaf
23. August 2018
Darf der Grill wieder einmal zum Einsatz kommen wird meistens überlegt, was genau auf die Einkaufsliste kommen muss. In der Regel wird zuerst festgelegt welches Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse dieses Mal auf den Grillrost soll. Danach wird über die passenden Beilagen nachgedacht. Was jedoch auf keinen Fall auf der Liste fehlen darf sind Grillsaucen.
Veröffentlicht von Olaf
22. August 2018
Grillen macht viel Spaß, aber leider gibt es in der Natur tierische Ärgernisse, die aus einer Grillgemeinschaft schnell einmal für ein sehr panisches Durcheinander der Auslöser sein können: die Wespen. Die kleinen Insekten sind mit einem Stachel ausgerüstet, vor dem sich große und kleine Griller fürchten. Wespen vertreiben ist möglich, aber es ist wichtig zu wissen was effektiv ist. Da auch wir nicht von Wespen beim Grillen bewahrt bleiben, haben wir für Dich Informationen gesammelt und unsere eigenen Erfahrungen mit einfließen lassen. Es gibt Mittel und Wege beim Grillen Wespen vertreiben zu können,
Veröffentlicht von Olaf
19. August 2018
Grillen ist ein sehr vielseitiges Hobby. Es gibt zahlreiche Gerichte, welche sich sehr gut zum Grillen eignen. Dabei gilt es jedoch die unterschiedlichen Anforderungen und Garungsarten zu berücksichtigen. Auch die Grills können sehr verschieden aufgebaut sein und mit Gas, Holzkohle oder Strom betrieben werden. Mit dem richtigen Zubehör kann Dir vom einfachen Bratwürstchen bis hin zum Spießbraten alles auf einem Grill gelingen, sogar eine Pizza. Wir wollen Dir die wichtigsten Grillgrundlagen erklären, damit Du die vielfältigen Möglichkeiten erkennst und deine Grillfeier ein Erfolg wird.
Veröffentlicht von Olaf
19. August 2018
Fehlen Dir auch immer wieder gute Geschenkideen? Im Grunde soll dein Geschenk Freude bereiten, aber was kommt wirklich gut an? Wir haben dieses Problem auch öfters gehabt, aber schnell festgestellt, dass Grillgeschenke immer für Begeisterung sorgen. Natürlich machen diese nur Sinn, wenn der Beschenkte gerne grillt oder damit anfangen möchte. Bei uns bekommst Du nicht nur eine kreative Ideenliste, sondern auch noch alles rund um das Thema Grillgeschenk. Wie suchst Du am besten das ideale Grillgeschenk aus? Was gibt es bei dem Grillgeschenk zu bedenken? Ebenso haben wir uns mit dem Budget beschäftigt, denn dieses ist ja wichtig für die Kaufentscheidung. Du wirst Dich wundern, mit wie wenig Geld ein tolles Grillgeschenk entstehen kann. Bevor Du wegen mangelnden Ideen etwas Unnützes schenkst, informiere Dich über die Interessen des zu Beschenkenden. Grillt er gerne, hat er mit Sicherheit schon einiges an Grillzubehör, aber die Auswahl ist so groß, dass Du trotzdem noch etwas Besonderes finden kannst. Dank der großen Grill-Fangemeinde haben sich viele Hersteller ein großes Sortiment an kleinen und großen Grillfreuden einfallen lassen. Grillgeschenke lassen sich auch individuell mit verschiedenen Produkten zusammenstellen. Wir halten eine große Menge Ideen und Inspirationen für Dich bereit!
Veröffentlicht von Olaf
19. August 2018
Grillgut kann sehr unterschiedliche Ansprüche an die Zubereitung haben. Ein zartes Rindersteak darf zum Beispiel nicht endlos lange auf dem Rost liegen, da es sonst trocken und mit Sicherheit nicht lecker wäre. Viele Möglichkeiten schaffen indirektes und direktes Grillen, aber auch das reicht nicht dazu alles Grillgut richtig zubereiten zu können. Was ist mit dem […]
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19. August 2018
Viele Menschen legen Wert auf eine fettarme Ernährung. Für die Gesundheit immer ein Vorteil, denn Fett kann gesundheitliche Schäden verursachen. Sich so gesund zu ernähren ist nicht mit großen Einschränkungen verbunden, was viele jedoch nicht wissen. So muss auch aus gesundheitlichen Gründen auf ein Schlemmern beim Grillen nicht verzichtet werden. Selbst eine Diät kann durch das fettarme Grillen zu einem großen Erfolg werden. Für die Gesundheit ist fettarmes Grillen immer ein Gewinn. Auf jeden Fall ist es deutlich bekömmlicher für Magen, Darm und Galle. Speisen mit viel Fett werden oft nicht gut vertragen, sodass nach dem Grillen sich sogar Beschwerden bemerkbar machen können. Nicht umsonst brauchen viele Menschen danach ein oder mehr Gläschen Hochprozentiges mit Kräutern. Wer über einen hohen Cholesterinspiegel zu klagen hat, wird sich wahrscheinlich schon gezwungenermaßen für fettarmes Grillen interessiert haben. Auf unnötiges Fett zu verzichten lässt auch die Pfunde purzeln, was für die Gesundheit ebenfalls vorteilhaft ist. Viele Herz-Kreislauferkrankungen könnten durch weniger Fett verhindert werden. Für die Gesundheit ist ein fettarmes Grillen ein echter Zugewinn. Lass Dich von uns in die Welt von fettarmes Grillen einführen. Du wirst sicherlich überrascht sein, wie gesund und aromatisch fettreduziertes Grillgut schmecken kann.
Veröffentlicht von Olaf
19. August 2018
Zeigt die Waage zu viel an Gewicht, wird meisten gegrübelt, wie die lästigen Kilos wieder verschwinden könnten. Woran viele Menschen mit dem Wunsch nach weniger Gewicht selten denken ist, dass eine Grill Diät eine wunderbare Alternative zu den üblichen Diäten ist. Gerade beim Grillen ist es sehr leicht den Überblick über die Kalorien zu behalten. Oftmals findet während einer Diät ein Rückzug vom gesellschaftlichen Leben statt. Selbst hungrig, willst Du anderen sicherlich nicht beim genüsslichen Essen zusehen, dabei selbst aber allen leckeren Gerichten entsagen. Muss bei einer Grill Diät zum Glück nicht so sein, denn auch Du findest eine Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen vor. Einziges Problem, bei einer Grillparty auf der Du Gast bist, könnte sein dass kein fettarmes und kalorienreduziertes Grillgut angeboten wird, was übrigens auch für die Beilagen gilt. Dem lässt sich jedoch leicht nachhelfen, indem Du das was für deine Grill Diät passt selbst mitbringst. Mit oder ohne Fleisch, es ist sehr leicht eine Diät mit Grillgut auszuhalten, da weder Heißhunger noch Frust entstehen. Für den Liebhaber von Steaks sind ebenso viele Rezepte vorzufinden, wie für Vegetarier und Veganer.
Veröffentlicht von Olaf
19. August 2018
Lebensmittel sind nicht unbegrenzt haltbar, das weiß jeder von uns genau. Fisch und Geflügel sind besonders anfällig, wenn Grillfleisch kühlen falsch gemacht wird. Heute gibt es Kühlschränke in praktisch jeder Küche, um den Verderb der Lebensmittel möglichst lange hinauszuzögern. Kühlschränke gibt es seit ca. 1920.