Grundsätzlich hat jeder eine Vorstellung, wie Grillen funktioniert und was zu tun ist. In der Praxis stellt sich – wie so oft – vieles dann doch anders dar wie in der Theorie. Wir vom Grill Kenner Team (Sandra, Thomas, Torsten und Olaf) haben diese Hürden zwischen Theorie und Praxis für Euch gemeistert – zumindest meistens ;-). Wir grillen mit Leidenschaft und informieren uns ständig umfassend zu diesem Thema. Dabei hat sich gezeigt, dass es Licht und Schatten gibt. Wir lassen Euch an unseren Erfahrungen und unserem Grill Wissen teilhaben, damit auch Ihr das Grillen richtig genießen könnt und Fehler beim Kauf oder der Benutzung eines Grills erst gar nicht machen müsst. Dabei lernen wir ständig noch selber dazu – und Ihr gleich mit!
Wir haben keine Mühen gescheut Euch das Thema Grill Wissenswertes anschaulich zu vermitteln. So testen wir auch unterschiedliche Grills und Grillzubehör. Ihr findet viele Videos und fast immer eine Bilderstrecke zu diversen Themen und Produkten. Dabei richten wir uns an praktisch jeden, der zu dem Thema Grill etwas wissen will. Wir behandeln Themen, zu denen nichts in den Prospekten der Hersteller steht. Ob blutiger Anfänger oder ambitionierter Heimgriller, jeder wird Interessantes und Hilfreiches auf unseren Seiten finden.
Wer schon lange Erfahrungen am Grill gesammelt hat, wird sich früher oder später für das Räuchern interessieren. Die Nachfrage nach den unterschiedlichsten Smokern steigt. Dadurch natürlich ebenfalls der Wunsch nach einer guten Kaufberatung zum Smoker. Eine Kaufberatung bewahrt Dich vor falschen Kaufentscheidungen, somit auch vor großem Ärger. Wir stellen Dir zuerst einmal die unterschiedlichen Smoker-Typen vor. Dabei gehen wir auf Vor- und Nachteile ein, sodass Du sehr gut abwägen kannst, was für Dich der richtige Smoker ist. Schließlich soll Dir dein Modell Spaß machen und…
Sicherlich hast Du schon öfters Fisch vom Grill gegessen. Schmeckt richtig zubereitet sehr lecker, aber ist mit einer Forelle aus dem Smoker nicht zu vergleichen. Nicht nur der rauchige Geschmack überzeugt vom Forelle räuchern. Räuchern im Smoker ist eine Wissenschaft für sich alleine, die jedoch unwahrscheinlich Spaß…
Sowie bei einem Grill ist das richtige Zubehör auch für einen Smoker sehr hilfreich. Es kann vor Hitze schützen oder ein besonderes Aroma erzeugen. Sehr praktisch sind auch Räucheraufsätze oder ein Gestell für Rippchen. Da Smoken meistens mit niedrigeren Temperaturen als Grillen ausgeführt wird, ist es häufig viel zeitaufwendiger. Dazu bieten Funk-Thermometer eine ideale Ergänzung. Es muss nicht ständig…
Kinder spielen sehr gerne Spiele, bei denen sie die Rolle Erwachsener übernehmen. Da wir Erwachsene mit Begeisterung am Grill stehen und viele tolle Sachen zubereiten, färbt das natürlich schnell auf den Nachwuchs ab. Sie wollen mitgrillen, was jedoch aus Sicherheitsgründen und der Verletzungsgefahr nicht geht. Die Lösung ist einfach – ein Kindergrill muss her! Dieser ist und bleibt jedoch nur interessant, wenn Du den Kindern auch das beste Kindergrill Zubehör zum Spielen anbietest. Spielzeug, welches Fleisch, Würstchen und noch viel weiteres Grillgut darstellt, erhöht natürlich sofort den Reiz am Kindergrill.
Liebt es dein Kind auch so sehr, wenn Du grillst und möchte am liebsten selbst mit am Grill aktiv werden? Natürlich ist das zu gefährlich, aber wir wissen eine tolle Alternative für die kleinen Griller. Der Kugelgrill mit Deckel und Rollen, der beliebte Holzkohlegrill, der Gasgrill mit Deckel und sogar der Tischgrill sind auch als Kindergrills in unterschiedlichen Materialien, Ausführungen und Preisen erhältlich.
Da diese Frage häufig in den Kreisen der Grillfans auftaucht, haben wir nach gültigen Antworten gesucht. Es ist natürlich immer ideal, wenn ein Garten, ein öffentlicher Grillplatz oder ein Grundstück zum Grillen zur Verfügung steht. Wer jedoch daheim auf dem Balkon grillen möchte, darf nicht automatisch von einer Erlaubnis zum Grillen ausgehen. Gerade in Mehrfamilienhäuser können in der Hausordnung Grillverbote fest verankert sein. So kann selbst der Eigentümer einer Eigentumswohnung Probleme mit dem Grillen auf dem Balkon bekommen. Als Mieter empfehlen wir auch im Mietvertrag nachzusehen. Grundsätzlich ist der Gasgrill auf Balkon nicht verboten. Was kannst Du tun, damit dein Gasgrill auf dem Balkon zu keinem Ärger führt?
Auf dem Gasgrill lassen sich sehr leckere Gericht zubereiten. Doch was ist, wenn Dir lediglich ein Balkon zum Grillen zur Verfügung steht? Musst Du auf eine Party auf dem Balkon mit Gasgrill verzichten? Zum Glück nicht, denn im Handel stehen viele Modelle in kleiner Größe zum Kauf zur Verfügung. Wir haben natürlich auch ein Herz für die Kleinen und verstehen sie auch selbst zu nutzen. Gelegenheit gibt es genug. Damit Du auch alle wichtigen Informationen erhältst, sprechen wir …
Grillen mit Kindern macht Spaß. Was früher oder später jedoch kommt ist, dass die Kleinen aktiv am Grillen teilnehmen möchten. Sie möchten selbst ihren Hamburger oder ihre Würstchen auflegen, wenden und vom Grillrost nehmen. Die Frage ist jedoch, was Eltern erlauben sollten. Immer wieder ist von Unfällen am Grill mit Kindern zu hören. Ein Stolpern über das Kabel von einem Elektrogrill, ein durch Toben umgeworfener Holzkohlegrill und eine ungünstig stehende Gasflasche sind häufig Grund dafür. Kinder beim Grillen mit einzubeziehen…
Abseits der komfortablen Küche im Freien ein leckeres Menü zu zaubern, ist vielleicht einer der wichtigsten Beweggründe für die ständig anwachsende Grillgemeinde in Deutschland. Dazu gehört es für viele Griller, diese besondere Zubereitungsart auch zu schmecken. Gemeint ist ein Raucharoma. Tatsächlich ließen sich viele Grillspeisen auch in einem Backofen in der Küche zubereiten. Aber ein Raucharoma bekommt man in der Küche nur, wenn etwas schief läuft und es ist dann selten erwünscht. Wir werden uns in diesem Beitrag den Smokern zuwenden, besonders jedoch dem Smoker Holz.
Die Grillsaison beginnt und jeder Fan des Grillens freut sich schon auf den leckeren Geruch von dem vielfältigen Grillgut. Aber immer wieder gibt es Ärger, wenn beim Grillen Kohle qualmt. Meistens folgt nach der Rauchentwicklung Streit mit den Nachbarn. Was ja auch nachvollziehbar ist, wenn beim Grill anzünden Rauch entsteht, der schon fast um den Großeinsatz der Feuerwehr bettelt.
Information ist schon vor einer Kaufentscheidung wichtig
Einfach einen Grill kaufen und loslegen? Das geht natürlich, jedoch gibt es eine Frage, welche schnell entschlossenen Menschen häufig begegnet – „Warum habe ich daran nicht vorher gedacht?“. Fehler oder Fehlentscheidungen können einem schon den Spaß nehmen und kosten in der Regel auch unnötiges Geld. Damit es gar nicht erst zu schlechten Erfahrungen kommt gilt es, sich erst einmal Gedanken zu machen was genau benötigt wird. Dabei spielen zum Beispiel die Personenanzahl bei den Grillfesten, die Art der Speisen, fester Standort oder mobiler Einsatz und nicht zuletzt natürlich auch das verfügbare Budget eine große Rolle. Unser Grill Wissen wird Dir dabei helfen, alles zu bedenken und die richtige Entscheidung zu treffen. Dann bleibt immer noch die Wahl des Herstellers und des für Dich am besten geeigneten Modells. Auch dazu wirst Du vieles auf unserer Seite Grill-Kenner.de finden, zumal wir viele Grills und Grillzubehör auch selber testen. Dann erst zeigt sich nämlich, wie geduldig Papier (Prospekte) sein kann.
Wir sind natürlich nicht die einzige Informationsquelle, welche Grill Tipps oder Grillwissen vermittelt. Wichtig ist für Dich, dass Du Dich seriöser, kompetenter und ehrlicher Informationsquellen bedienst. Ähnlich wie beim Arzt, ist es auch kein Fehler sich eine zweite Meinung einzuholen.
Foren
Wie zu fast jedem Hobby oder zu jeder Freizeitbeschäftigung, treffen sich Gleichgesinnte gerne in Foren. Auch zu Grill Wissen wird sich einiges Informatives dort finden lassen. Hier werden Grill Tipps, Erfahrungen oder Problemlösungen angeboten. Achte darauf, wie alt die vorhandenen Beiträge sind und das die Seite noch immer gut frequentiert wird. Manchmal sind Foren, obwohl immer noch im Internet gelistet, schon mehr tot als lebendig. Das Gute bei Foren ist die Möglichkeit, bei erfolgloser Suche in dem Forum, eine bestimmte Frage oder ein Problem selber dort zu posten. Meistens dauert es nicht lange bis sich mehrere Personen zu Deiner Frage äußern. Die Antworten der Forenmitglieder sind in der Regel immer sehr subjektiv. Deswegen dauert es meistens nicht sehr lange, bis der ersten Antwort von anderen Mitgliedern widersprochen wird. Manchmal kommt es dann sogar zu Streitereien und keiner achtet mehr auf die eigentliche Frage. Aber natürlich gibt es auch viele Menschen die wirkliches Grillwissen in Foren verbreiten.
Webseiten
So wie unsere Webseite Grill-Kenner.de findest Du im Internet viele weitere Seiten zu dem Thema Grill Wissenswertes. Doch Vorsicht – nicht jede angebliche Testseite testet im Gegensatz zu uns auch wirklich. Verdächtig ist es, wenn es immer nur Positives zu allen Produkten zu berichten gibt. Hier stecken dann nicht selten nur kommerzielle Interessen dahinter.
Bücher
In jeder guten Buchhandlung wirst Du viele Bücher zu dem Thema Grillwissen finden. Der Preis spiegelt nicht immer den Informationsgehalt der Bücher wieder. Also nimm Dir Zeit und blättere die Bücher vor dem Kauf einmal durch. Schöne Hochglanzbilder sind zwar hübsch anzusehen, beantworten aber keine Fragen.
Baumarkt
In jedem gut sortierten Baumarkt findest Du auch Grills, leider das dazu gehörige Fachpersonal nicht immer so leicht. Hier ist es oft Glücksache, eine kompetente Fachkraft mit echtem Grill Wissen zu erwischen. Besonders als Anfänger ist es schwer, einen Profiverkäufer, der auch Sand nach Saudi Arabien verkaufen kann, von einem ehrlichen Berater zu unterscheiden. Überstürze keine Entscheidungen und überprüfe das Erfahrene vor dem Kauf noch einmal woanders nach.
Fachhändler
In der Regel findest Du im Fachmarkt immer kompetente Personen, welche sich mit der Materie Grill Wissen auskennen. Das muss aber nicht unbedingt bedeuten, dass sie Dich auch am besten beraten. Natürlich will ein Fachhandel verkaufen, und desto mehr Geld über den Ladentisch geht, umso besser für die Bilanz und evtl. auch besser für eine Verkäuferprovision. Dein Vorteil ist natürlich im Fachhandel, dass Du hier eine große Auswahl an unterschiedlichen Modellen hast und Dich auch über passendes Grillzubehör informieren kannst.
Grillkurse
Wenn Du ein geselliger Mensch bist kannst Du auch einen Grillkurs besuchen. Hier liegt der Vorteil auf der Hand bzw. auf dem Grill. Du lernst unter Gleichgesinnten in entspannter Atmosphäre das Grillen. Fehler werden vermieden, da ein oder mehrere erfahrene Grillprofis nicht nur anleiten, sondern auch aufpassen was Du mit Deinem Grillgut als Anfänger so alles anstellst. Das wahrscheinlich Beste an einem Grillkurs ist, dass Du selbst Dein Grillgut essen kannst. So bekommst Du einen Geschmack davon, was ein erfahrener Grillprofi zustande bringen kann. Es gibt unterschiedliche Seminare, sodass vom Anfänger bis zum Profi jeder teilnehmen kann, und sei es nur um sein Grill Wissen zu erweitern. Übrigens ist ein Grillkurs auch eine gute Geschenkidee für jemand anderes – besonders dann, wenn es Dir beim letzten Grillfest dort nicht geschmeckt hat.
