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Grill Wissen: Die häufigen Fragen

Grundsätzlich hat jeder eine Vorstellung, wie Grillen funktioniert und was zu tun ist. In der Praxis stellt sich – wie so oft – vieles dann doch anders dar wie in der Theorie. Wir vom Grill Kenner Team (Sandra, Thomas, Torsten und Olaf) haben diese Hürden zwischen Theorie und Praxis für Euch gemeistert – zumindest meistens ;-). Wir grillen mit Leidenschaft und informieren uns ständig umfassend zu diesem Thema. Dabei hat sich gezeigt, dass es Licht und Schatten gibt. Wir lassen Euch an unseren Erfahrungen und unserem Grill Wissen teilhaben, damit auch Ihr das Grillen richtig genießen könnt und Fehler beim Kauf oder der Benutzung eines Grills erst gar nicht machen müsst. Dabei lernen wir ständig noch selber dazu – und Ihr gleich mit!

Wir haben keine Mühen gescheut Euch das Thema Grill Wissenswertes anschaulich zu vermitteln. So testen wir auch unterschiedliche Grills und Grillzubehör. Ihr findet viele Videos und fast immer eine Bilderstrecke zu diversen Themen und Produkten. Dabei richten wir uns an praktisch jeden, der zu dem Thema Grill etwas wissen will. Wir behandeln Themen, zu denen nichts in den Prospekten der Hersteller steht. Ob blutiger Anfänger oder ambitionierter Heimgriller, jeder wird Interessantes und Hilfreiches auf unseren Seiten finden.


Perfektes Steak grillen: Nutze einen Gasgrill mit Backburner

Perfektes Steak vom Gasgrill mit Backburner

Du stehst in deinem Garten, die Sonne scheint, und du bist bereit, das perfekte Steak zu grillen. Doch das Ergebnis lässt oft zu wünschen übrig? Vielleicht liegt es nicht an deinen Grillkünsten, sondern am Werkzeug in deiner Hand. Hier kommt der Gasgrill mit Backburner ins Spiel. Doch was genau ist ein Backburner, und wie hebt […]

Die besten Adventskalender 2023 für Grill-Fans

BBQ Adventskalender

Der Advent ist die Zeit im Jahr, in der wir uns auf Besinnlichkeit und Ruhe einstellen. Die Vorfreude auf Weihnachten steigt und für die meisten Grill-Fans entsteht ein großer Teil der Vorfreude durch das Testen neuer Winterrezepte für den Grill, aber auch durch den Adventskalender, den man jeden Tag öffnet und sich über die kleinen […]

Tipps für die perfekte Grillparty

Tipps für die perfekte Grillparty

Barbecues sind das kulinarische Sommererlebnis, bei dem sich generell alle wohlfühlen, egal woher sie kommen, was sie beruflich machen und wie ihre soziale Stellung ist. Versammle die Familie, Freunde, die Nachbarn, Kunden oder Geschäftspartner, um beim lockeren Grillspaß Bindungen zu festigen und einfach eine schöne und leckere Zeit zu verbringen. Mit der richtigen Planung und […]

Die Kunst des Schwenkens: wie grillst du eigentlich mit einem Schwenkgrill richtig?

Um es vorwegzunehmen, beim Garen mit dem Schwenkgrill gibt es kein richtig und kein falsch. Sind die Steaks, Würstchen, Hähnchenschenkel oder die Gemüsespieße optimal gegart, hast du im Prinzip alles perfekt gemacht. Aber beim Schwenkgrill gibt es zwei Lager, die beide eine eigene Meinung über die Art des Grillens vertreten. So findest du die Glutgriller, […]

Die heißesten Gegner im Test-Duell: Pizzaofen Ooni Koda 16 vs Santos Pizzaofen O-160

Santos Pizzaofen O-160 und Pizza

Ein Pizzaofen ist kein unbedingt lebensnotwendiges Gerät, aber es macht auf jeden Fall Spaß, einen zu benutzen. Zudem kann ein solcher Pizzaofen etwas, was kein Backofen und oft die meisten Grills nicht zustande bringen: Er erreicht die glühend heißen Temperaturen, die zum Backen von Brot und Pizzen erforderlich sind. Wer die bestmögliche Pizza zu Hause […]

Geschenk-Tipps für Grill-Freunde

Grill-Geschenke

Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder anderen Anlässen – oft stellt sich die Frage nach dem passenden Geschenk. Suchst du ein Geschenk für jemanden, der gerne am Grill steht und für den das gemeinsame Grillen eine Passion ist? Wir, die Grill-Kenner, haben unsere zehn besten Geschenkideen gesammelt, mit denen ihr euren Lieben, die am liebsten […]

Winterliches Grillvergnügen mit Gas

Gasflasche Winter Grillen

Bis zu welcher Außentemperatur ist dies möglich? Immer besser isolierte Caravan und Wohnmobile, die große Vielzahl an Wintersportmöglichkeiten und deutlich bessere Kleidung bringen immer mehr Menschen auch im Winter ins Freie. Gesellige Zusammenkünfte werden organisiert, weshalb neben Punschabenden auch das eigentlich sommerliche Grillvergnügen seinen Weg in die kalte Jahreszeit gefunden hat. Um auch bei dieser […]

Grillplatten – Funktion und Anwendung

Grillplatte Funktion und Anwendung mit Grillgut

Der Sommer gehört dem Grill! Ob im Garten, auf dem Balkon, auf der Terrasse, am See oder im Park – es gibt kaum einen Ort, an dem man nicht grillen kann. Schon längst gehört das Bruzzeln auf dem Grill zum guten Ton. Kein Wunder, denn die gesellige Art der Essenszubereitung ist sowohl mit Familie und […]

Was ein original amerikanisches BBQ ausmacht

original amerikanisches BBQ

Die amerikanische Küche ist ein Schmelztiegel globaler Gewürze, Zubereitungsmethoden und Traditionen. Das Barbecue nach original amerikanischer Art ist in jeder Hinsicht eine Besonderheit.. Zähe Fleischstücke werden geräuchert, bis sie zart sind. Das Räucherfleisch wird mit Soßen serviert, die von süß und scharf bis zu herb und würzig reichen. Low and slow ist die Nationalhymne, aber […]

Getränkekühlschränke für die Außenküche: Was ist zu beachten?

Getränkekühlschrank Außenküche

Nicht alle Kühlschränke sind gleich. In erster Linie werden Kühlschränke in zwei verschiedene Kategorien unterteilt: Innen- und Außenkühlschränke. Diese Geräte sind nicht austauschbar, und dennoch machen viele Menschen den Fehler, einen Getränkekühlschrank für den Außenbereich sowohl im Innen- als auch im Außenbereich zu verwenden – oder umgekehrt. Dabei ist es ein weit verbreiteter Irrglaube, dass […]

Information ist schon vor einer Kaufentscheidung wichtig

Einfach einen Grill kaufen und loslegen? Das geht natürlich, jedoch gibt es eine Frage, welche schnell entschlossenen Menschen häufig begegnet – „Warum habe ich daran nicht vorher gedacht?“. Fehler oder Fehlentscheidungen können einem schon den Spaß nehmen und kosten in der Regel auch unnötiges Geld. Damit es gar nicht erst zu schlechten Erfahrungen kommt gilt es, sich erst einmal Gedanken zu machen was genau benötigt wird. Dabei spielen zum Beispiel die Personenanzahl bei den Grillfesten, die Art der Speisen, fester Standort oder mobiler Einsatz und nicht zuletzt natürlich auch das verfügbare Budget eine große Rolle. Unser Grill Wissen wird Dir dabei helfen, alles zu bedenken und die richtige Entscheidung zu treffen. Dann bleibt immer noch die Wahl des Herstellers und des für Dich am besten geeigneten Modells. Auch dazu wirst Du vieles auf unserer Seite Grill-Kenner.de finden, zumal wir viele Grills und Grillzubehör auch selber testen. Dann erst zeigt sich nämlich, wie geduldig Papier (Prospekte) sein kann.

Wir sind natürlich nicht die einzige Informationsquelle, welche Grill Tipps oder Grillwissen vermittelt. Wichtig ist für Dich, dass Du Dich seriöser, kompetenter und ehrlicher Informationsquellen bedienst. Ähnlich wie beim Arzt, ist es auch kein Fehler sich eine zweite Meinung einzuholen.

Foren

Wie zu fast jedem Hobby oder zu jeder Freizeitbeschäftigung, treffen sich Gleichgesinnte gerne in Foren. Auch zu Grill Wissen wird sich einiges Informatives dort finden lassen. Hier werden Grill Tipps, Erfahrungen oder Problemlösungen angeboten. Achte darauf, wie alt die vorhandenen Beiträge sind und das die Seite noch immer gut frequentiert wird. Manchmal sind Foren, obwohl immer noch im Internet gelistet, schon mehr tot als lebendig. Das Gute bei Foren ist die Möglichkeit, bei erfolgloser Suche in dem Forum, eine bestimmte Frage oder ein Problem selber dort zu posten. Meistens dauert es nicht lange bis sich mehrere Personen zu Deiner Frage äußern. Die Antworten der Forenmitglieder sind in der Regel immer sehr subjektiv. Deswegen dauert es meistens nicht sehr lange, bis der ersten Antwort von anderen Mitgliedern widersprochen wird. Manchmal kommt es dann sogar zu Streitereien und keiner achtet mehr auf die eigentliche Frage. Aber natürlich gibt es auch viele Menschen die wirkliches Grillwissen in Foren verbreiten.

Webseiten

So wie unsere Webseite Grill-Kenner.de findest Du im Internet viele weitere Seiten zu dem Thema Grill Wissenswertes. Doch Vorsicht – nicht jede angebliche Testseite testet im Gegensatz zu uns auch wirklich. Verdächtig ist es, wenn es immer nur Positives zu allen Produkten zu berichten gibt. Hier stecken dann nicht selten nur kommerzielle Interessen dahinter.

Teamfoto des grill-kenner.de Teams 2019

Bücher

In jeder guten Buchhandlung wirst Du viele Bücher zu dem Thema Grillwissen finden. Der Preis spiegelt nicht immer den Informationsgehalt der Bücher wieder. Also nimm Dir Zeit und blättere die Bücher vor dem Kauf einmal durch. Schöne Hochglanzbilder sind zwar hübsch anzusehen, beantworten aber keine Fragen.

Baumarkt

In jedem gut sortierten Baumarkt findest Du auch Grills, leider das dazu gehörige Fachpersonal nicht immer so leicht. Hier ist es oft Glücksache, eine kompetente Fachkraft mit echtem Grill Wissen zu erwischen. Besonders als Anfänger ist es schwer, einen Profiverkäufer, der auch Sand nach Saudi Arabien verkaufen kann, von einem ehrlichen Berater zu unterscheiden. Überstürze keine Entscheidungen und überprüfe das Erfahrene vor dem Kauf noch einmal woanders nach.

Fachhändler

In der Regel findest Du im Fachmarkt immer kompetente Personen, welche sich mit der Materie Grill Wissen auskennen. Das muss aber nicht unbedingt bedeuten, dass sie Dich auch am besten beraten. Natürlich will ein Fachhandel verkaufen, und desto mehr Geld über den Ladentisch geht, umso besser für die Bilanz und evtl. auch besser für eine Verkäuferprovision. Dein Vorteil ist natürlich im Fachhandel, dass Du hier eine große Auswahl an unterschiedlichen Modellen hast und Dich auch über passendes Grillzubehör informieren kannst.

Grillkurse

Wenn Du ein geselliger Mensch bist kannst Du auch einen Grillkurs besuchen. Hier liegt der Vorteil auf der Hand bzw. auf dem Grill. Du lernst unter Gleichgesinnten in entspannter Atmosphäre das Grillen. Fehler werden vermieden, da ein oder mehrere erfahrene Grillprofis nicht nur anleiten, sondern auch aufpassen was Du mit Deinem Grillgut als Anfänger so alles anstellst. Das wahrscheinlich Beste an einem Grillkurs ist, dass Du selbst Dein Grillgut essen kannst. So bekommst Du einen Geschmack davon, was ein erfahrener Grillprofi zustande bringen kann. Es gibt unterschiedliche Seminare, sodass vom Anfänger bis zum Profi jeder teilnehmen kann, und sei es nur um sein Grill Wissen zu erweitern. Übrigens ist ein Grillkurs auch eine gute Geschenkidee für jemand anderes – besonders dann, wenn es Dir beim letzten Grillfest dort nicht geschmeckt hat.