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Wir sind Sandra, Michael, Thomas, Torsten und Olaf: Das Grill Kenner Team. Seit 2017 betreiben wir grill-kenner.de, die Webseite mit allen Themen rund um das Grillen. Von einfachen Grillrezepten für Feinschmecker über Testberichte von Grills und Grillzubehör bis hin zu praktischen Tipps rund um den Grill haben wir alles in Text, Bild und Video auf dieser Webseite vereint.

Das Motto des grill-kenner.de Teams ist

aus Freude am Genuss  😆

Die Grill Kenner: Über uns

Freude und Spaß sind genau die Dinge die uns seit 2010 miteinander verbinden. Wir wohnen in einem Neubaugebiet und habe uns hier bereits in der Bauphase kennen gelernt. Torsten und Olaf waren die ersten beiden Bauherren im Baugebiet, Thomas und Sandra kam kurz danach hinzu. Michael ist fast jedes Wochenende bei Olaf zu Gast. So haben wir bereits 2011 unbewußt das Grill Kenner Team geformt und an vielen Wochenenden und Feiertagen zusammen gegrillt, gekocht und Spaß gehabt. Nach der Bauphase wurde dann in der Küche und später in den Außenküchen aufgerüstet, so dass wir immer öfter zusammen gegrillt haben.

Hamburger Patties vorbereiten

Nun sind wir Grill Fachleute – na ja fast! Entsprechend haben wir in 2017 beschlossen das wir unsere Grillevents nicht nur feiern, sondern auch filmen und fotografieren und im Internet veröffentlichen sollten. So entstand grill-kenner.de, der zugehörige Grill Video Kanal und das Grill Kenner Team. Wir haben viel Spaß beim Grillen und Genießen und möchten unsere Erfahrungen gerne mit Euch teilen. Trotzdem sind wir keine Grill-Weltmeister, die für irgendwelche Juries dieser Welt vor dem Grill stehen: Wir arbeiten aber dran! Solange Grillen wir für unsere Familien – und die sind die härtesten Juroren 😉

Das Grill Kenner Team beantwortet Dir hier u.a. folgende Fragen:

  • Wie bereite ich mein Fleisch am Besten zu?
  • Wo sollte ich meine Zutaten kaufen?
  • Was sind Gründe dafür, dass der Grill qualmt?
  • Welches Grill-Zubehör ist für mich die richtige Wahl?
  • Welcher Grill ist für meine Bedürfnisse der richtige?
Teamfoto der grill-kenner.de Teams

Kurzüberblick zu den Grill Kenner Team-Mitgliedern

Zusammen haben wir also alle Größen von Grills und die unterschiedlichsten Systeme von Gasgrills, über Holzkohle Grills, einem Keramikgrill bis hin zum Beefer ist alles vorhanden. Auch in der Küche haben wir neben den typischen Backöfen auch Dampfgarer, Vakuumierer, Eismaschine und nahezu sämtliches Grillzubehör das erforderlich ist.

Sandra

  • grillt für zwei plus Katze und Hund
  • Weber Q Gasgrill
  • liebt Gemüse und zaubert Nachtische inkl. Traumduft
 grill-kenner.de Michael

Michael

  • grillt für zwei plus Katze
  • Weber Summit S670 Gasgrill, 57er Holzkohle-Kugelgrill und Bitcher Hochtemperaturgrill
  • grillt nur Fleisch und ab und an Gemüse

Thomas

  • grillt für drei plus zwei Katzen und einen Wachhund
  • Napoleon Gasgrill, einen Holzkohlegrill und den Bitcher
  • liebt Steaks von der Searing Station

Torsten

  • grillt für vier
  • Holzkohle Eier von Weber: Smokey Joey und 57er Kugelgrill
  • mag Fleisch und grillt geniale Brote

Olaf

  • grillt für 4 bis 7 oder das ganze Baugebiet 😯
  • Beefer, Monolith Keramikgrill und Napoleon Gasgrill
  • ständig familiär bedingt auf dem schmalen Grad zwischen Fleisch und Gemüse

 

Die Tests des Grill Kenner Teams

Beim Kochen und auch Grillen kommt es immer auf das richtige Zubehör und die perfekte Ausstattung an. Daher testet das Grill Kenner Team auch gerne Produkte von allen Herstellern. Hier sind wir absolut unabhängig und sagen unsere Meinung zu den Produkten ohne jegliche Beeinflussung von Außen. Wenn wir schon Produkte testen – die wir auch alle erworben haben – dann wollen wir auch unser eigenes Werturteil abgeben basierend auf unseren eigenen Erfahrungen. Wir freuen uns aber über Kommentare und Anregungen von den Besuchern auf grill-kenner.de

Die Rezepte der Woche

Grill Fest der Grill Kenner

Wir wollen Euch einfache Rezepte präsentieren und diese auch nicht bei anderen abschreiben. Das ist nicht einfach. Trotzdem haben wir uns vorgenommen einmal pro Woche ein entsprechendes Rezept für das Wochenende bereitzustellen. Eure Meinungen hierzu sind uns wichtig. Sendet uns gerne auch Fotos von Euren Grillergebnissen. Kommentare unter den Rezepten werden wir auch – wenn möglich – schnell beantworten.

Die Grill Rezepte auf dieser Seite basieren fast alle auf einfachen und überall erhältlichen Produkten. Was bei Rezepten am meisten nervt ist ja meistens, dass man die Zutaten nicht einfach in jedem Supermarkt erhält. Dies wollen wir unbedingt vermeiden, damit die Rezepte auch von Euch ohne Probleme gegrillt werden können.

Um Top-Ergebnisse zu bekommen, müssen aber auch gute Zutaten verwendet werden — man kann zwar mit guten Zutaten schlechtes Essen zubereiten, aber mit schlechten Zutaten kann auch kein Sterne-Koch glänzen. Entsprechend macht es für Euch Sinn frisch einkaufen zu gehen. Das machen wir Euch leicht, da wir die Rezepte jede Woche einstellen und auf die Jahreszeit abstimmen. Die Zutaten sind also alle frisch erhältlich.

Die Ziele des Grill Kenner Teams für diese Webseite

Alle Artikel und Tipps auf grill-kenner.de sind kostenlos und werden ständig (so gut wir es schaffen) aktualisiert. Wenn ihr etwas über ein Thema wissen wollt, dass wir noch nicht behandelt haben, sind wir immer dankbar für Anregungen. Ein Kommentar auf der Seite oder eine Nachricht über die Kontaktseite reichen aus.

Unser Ziel ist es, das absolut Jeder unsere Grill Tipps and Anleitungen zu Hause nachmachen kann. Das Ziel von Grill-Kenner.de ist es auch Dich zu einem Grill-Kenner zu machen und dein Grill-Ergebnis schrittweise zu verbessern.

Diese Seite richtet sich gerade an Menschen, die sich noch nicht viel mit dem Grillen beschäftigt haben. Grill Anfänger finden auf grill-kenner.de auf jeden Fall die passenden Informationen.

Wir wollen aber auch vor allem selber Spaß dabei haben für Euch und uns selber zu grillen. Uns motiviert vor allem das gemeinsame Zubereiten, die netten Gespräche und letzten Endes der Genuss. Diese Leidenschaft führen wir jetzt auf Grill-Kenner.de fort und sie ist die Motivation für die immer neuen Inhalte auf grill-kenner.de

Wie ernährt sich denn das Grill Kenner Team von dieser Webseite?

Leben tuen wir von dieser Seite in keinster Weise! Wir haben alle normale Angestelltenjobs und nutzen unsere Freizeit für die Webseite.

Aber bei einigen der Links auf grill-kenner.de, gerade bei denen die zu Amazon.de führen, handelt es sich um Affiliate-Links. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision bekommen, solltet ihr etwas kaufen. Das bedeutet für Euch keinerlei Mehrkosten. Es hilft uns die laufenden Kosten unserer Webseite zu decken – schließlich muss immer weiter gegrillt werden.