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Mit diesen Grill Kochtipps kann so gut wie nichts schiefgehen!

Sicherlich kannst Du, der Du den Weg auf unsere Seite gefunden hast, unsere Einstellung nachvollziehen: Grillen ist mehr als das bloße Zubereiten von Mahlzeiten. Grillen ist Leidenschaft! Wir würden hier sogar noch einen Schritt weitergehen und behaupten, dass das Grillen mittlerweile für uns zur echten Herzensangelegenheit geworden ist. Und genau deswegen möchten wir natürlich, dass auch bei Deinem Grillabenteuer alles funktioniert und bis ins Detail stimmt. Mit unseren Grill Kochtipps wollen wir Dir dabei helfen, das Alles immer perfekt ist.

In dieser Kategorie findest Du alles, was Du mit Hinblick auf ein erfolgreiches Grillerlebnis beachten musst. Schon auf den ersten Blick wird jedoch ersichtlich, wie vielseitig der Bereich der Grill Kochtipps ist. Kein Wunder! Immerhin gibt es schon lange nicht mehr nur den klassischen Kohlegrill, sondern noch viele weitere Gerätschaften, wie Smoker oder Elektrogrill, die die Herzen der Hobby- und Profigriller höherschlagen lassen.

Daher ist es auch für uns natürlich selbstverständlich, nicht nur auf Tipps für das Grillen mit Kohle, sondern auf viele weitere Bereiche einzugehen. Bei uns findest Du daher Grill Kochtipps, die im Zusammenhang mit allen Grillarten und für eine Personenanzahl zwischen zwei und zehn angewendet werden können. Reinschauen lohnt sich in jedem Fall! Sicherlich findest auch Du hier noch die ein oder andere Inspiration, die Du noch nicht kanntest!


Low Carb Grillen: Schmeckt das überhaupt?

Low Carb Grillen Grillgemüse

Mit dem Sommer ist auch die Grillsaison angebrochen, sodass regelmäßig deftige Speisen auf dem Teller landen. Wer nun möglichst leichte Grillgerichte bevorzugt, der sollte sich mit der Low Carb Ernährung vertraut machen. Wir stellen Dir in unserem heutigen Artikel ein paar schmackhafte Low Carb Grillspeisen vor und verraten Dir, worauf Du bei dieser Ernährungsform achten […]

Low Carb – Grillen: günstig, schnell und einfach

Secreto vom Iberico vom Grill als Low Carb Grillgut

Grillen mit wenig Kohlenhydraten ist überhaupt nicht schwer. Es geht aber vor allem auch günstig, einfach und ohne großen Aufwand. Geschmacklich musst Du auf nichts verzichten. Alle unsere Tipps für Low Carb Grillen und ein paar Links zu tollen Rezepten haben wir Dir hier zusammengestellt – Basisinformationen zu Low Carb findest Du hier. So kannst […]

Grillen wie in den USA – so gelingt das perfekte amerikanische Barbecue

BBQ wie in USA Rippchen

Kaum ein anderes Land ist für seine Grillspezialitäten so berühmt wie die USA. Das traditionelle amerikanische Barbecue findet auch unter deutschen Grillmeistern einen immer höheren Anklang, so dass der Grill-Genuss aus den USA immer öfter auch in Deutschland praktiziert wird. Dabei unterscheidet sich das Grillen in Deutschland von dem Barbecue aus den USA grundsätzlich voneinander. […]

Die richtige Kerntemperatur von Roastbeef

Roastbeef vom Black Angus Rind

Auf den Punkt genau Roastbeef zu grillen wünscht sich natürlich jeder Grillfan. Gerade bei Rindfleisch spielt die Kerntemperatur einen wichtigen Part. Falsch gegrillt, wird aus dem geplanten Rindfleisch-Highlight prompt ein echter Flop. Selbst lieben wir das Roastbeef vom Grill sehr, aber nur, wenn die Kerntemperatur…

Plank Grillen – auf dem Holzbrett schmackhaft und aromatisch Grillen

Räucherbretter im Vergleich

Wir möchten Dir eine Grillmethode vorstellen, die bei uns in Europa noch nicht Einzug auf jeden Grill genommen hat: Plank Grillen. In USA und Nordamerika ist diese Grillmethode beliebt, bekannt und auch weit verbreitet. Holzplanken werden als Unterlage für dein Grillgut genutzt, dabei handelt es sich um eine sehr schonende und bekömmliche Weise, das Grillgut auf allen möglichen Grillarten zuzubereiten. Sinn von diesem Grillen ist auch ein sehr feines Raucharoma in und auf dem Grillgut zu erzeugen.

Vorwerk Thermomix TM6 und TM5 im Vergleich

Thermomix TM6 und TM5 im Vergleich Test

Nachdem der neue Vorwerk Thermomix TM6 im April 2019 erschien, habe ich diesen mit unserem aktuellen Thermomix TM5 verglichen. Es geht hier vor allem um die praktischen Vor- und Nachteile der beiden Modelle, denn für viele dürfte sich jetzt auch der Kauf der Vorwerk Thermomix TM5 lohnen – dieser sollte ja im Preis fallen bzw. […]

Salmonellen beim Grillen verhindern

Marinieren ohne Salmonellen

Grillen macht viel Spaß und das Ergebnis landet am Ende appetitlich und sehr aromatisch auf dem Teller. Endlich das Grillgut essen zu können ist das eigentliche Highlight beim Grillen. Es ist natürlich selbstverständlich bei dem Grillgut und den Grillbeilagen auf eine exzellente Qualität zu achten. Verdorbene Lebensmittel schmecken nicht nur schlecht, sondern können auch sehr krank machen. […]

Warum du keine Aluschalen zum Grillen verwenden solltest

Fisch in der Aluschale für den Grill

Aluminium hat viele praktische Eigenschaften, weswegen es uns täglich in allen Lebensbereichen begleitet. Lange Zeit hatte sich niemand Gedanken über schädliche Wirkungen von Aluminium gemacht und selbst heute noch sind die Studien dazu noch sehr unvollständig. Besonders bedenklich halten Experten die Kombination von Lebensmitteln und Aluminium. Zwar hat die EFSA (europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) den TWI (tolerable weekly intake) je Kg Körpergewicht auf einen Milligramm als Grenzwert festgelegt, was die wöchentliche Aufnahmemenge von Aluminium beziffert. Aber selbst wer nur einmal die Woche Aluschalen zum Grillen benutzt, nimmt auf anderem Wege schnell höhere Mengen des Aluminiums auf

Spareribs grillen – knusprig und saftig zu jedem Anlass

Schweinerippchen vom Grill

Es gibt sehr unterschiedliches Grillgut – für jeden Geschmack ist etwas Passendes zu finden. Was fast jeder Griller sehr mag ist Spareribs grillen. Sie sind längst kein Trend aus den USA mehr, sondern bereichern den Grill auf eine sehr abwechslungsreiche Weise. Sie zählen zu dem etwas rustikalen Grillgut, da sie einfach in den Hand genommen werden und Messer und Gabel nicht zum Einsatz kommen.

Kürbis Grillen – mit Spaß in die herbstliche Grillsaison starten

Kürbis Fest im Herbst

Über das ganze Jahr hinweg lassen sich saisonale Gemüsesorten zum Grillen nutzen. Im Frühling wird der Spargel vom Grill immer beliebter, während in den Sommermonaten zum Beispiel Paprika in allen möglichen Variationen sich auf dem Grill zubereiten lässt. Im Herbst ist es der Kürbis. Vielen nur als Gemüse von der Zubereitung auf dem Herd bekannt, versteht diese Gemüsesorte es jedoch hervorragend, für sehr aromatische Köstlichkeiten vom Grill zu sorgen.

Die Liebe zum Ausprobieren – wie sind unsere Grill Kochtipps eigentlich entstanden?

Selbstverständlich wäre es uns möglich gewesen, die Weiten des Internet auf der Suche nach den aktuellsten Grill Kochtipps zu durchforsten und auf dieser Seite zusammenzutragen und in eigenen Worten wiederzugeben. Genau das kommt für uns jedoch nicht in Frage! Wir wissen: Tipps müssen ausprobiert werden, bevor sie final weitergetragen und empfohlen werden können. Und genau das macht unsere Seite so unglaublich authentisch.

Wir möchten hinter den Ratschlägen, die wir Euch geben, auch stehen können… und das geht nur durch den praktischen und aktiven Selbstversuch! Daher haben wir auf unseren Seiten unsere Erfahrungen zusammengetragen. Oder anders: es handelt sich um Tipps, die funktionieren!

Tipps zum Anschauen

Viele Griller bereiten ihre Speisen nach dem Motto „Das Auge isst mit!“ zu. Doch wieso sollte eigentlich lediglich das Endergebnis, das leckere Steak oder das gegrillte Gemüse, überzeugen? Ist es nicht auch wichtig, im Zusammenhang mit Tipps rund um das Grillen auf Anschaulichkeit und eine leichte Verständlichkeit zu setzen?

Genau dieser Meinung sind wir auch! Daher haben wir unsere Tipps und Tricks an vielen Stellen um anschauliche Videos und Bilder ergänzt. Somit macht nicht nur das Lesen mehr Spaß, sondern die einzelnen Schritte können noch besser nachvollzogen werden. Wir möchten immerhin nicht, dass Du Dich in endlosen Beschreibungen verlierst. Ein praktischer Nutzen in Kombination mit einer ansprechenden, kurzweiligen Darstellung ist für uns das A und O!

Keine Frage: wir grillen weiter!

Die Bandbreite an neuen Geräten, innovativen Ideen und den dazugehörigen Tipps ist groß. Hierbei handelt es sich jedoch auch um eine Entwicklung, die noch lange nicht abgeschlossen ist. Als passionierter Griller, egal, ob Hobby oder Profi, ist es daher immer wichtig, am Ball zu bleiben und die Augen nach Neuigkeiten rund um dieses spannende Thema offen zu halten.

Du kannst Dir daher sicher sein, dass wir uns definitiv nicht auf der Fülle unserer Grill Kochtipps ausruhen werden, sondern stattdessen immer weiter nach nützlichen Tricks und Kniffen Ausschau halten, die auch Dein Grillerlebnis optimieren (und noch leckerer machen werden). Wir nehmen die betreffenden Punkte jedoch auch wiederrum erst dann auf, wenn wir uns selbst in ausgiebigen Grill-Sessions von deren Nutzen überzeugt haben. Es geht nicht um die Masse, sondern um die Qualität und das Ergebnis, das hinter den einzelnen Tipps steht!

Vielleicht hast Du ja auch einen neuen Tipp für uns? Nichts geht doch über einen aktiven Austausch zwischen Gleichgesinnten! Tritt also auch immer gern mit uns in Kontakt, wenn Du eine Idee hast, die in unserer Kategorie noch nicht zu finden ist!