WM-Grillen 2018

Veröffentlicht von Olaf 27. März 2018 Keine Kommentare

Die Fußball-WM 2018 ist schon fast greifbar und alle Fans freuen sich unbändig über dieses alle 4 Jahre stattfindende Fußball-Spektakel. Alleine vor dem TV sich die Spiele anzusehen macht nicht wirklich Spaß, denn erst in einer großen Runde entsteht ein wirklich spannendes und sehr unterhaltsames Feeling. Sich gemeinsam über gelungene Schüsse und Tore zu freuen steigert definitiv die Feierstimmung. Nicht umsonst wurde in den letzten Jahren das Public Viewing immer beliebter. Willst Du jedoch nicht auf so eine Großveranstaltung, kannst Du selbst ein Public Viewing in Deinem Garten oder auf der Terrasse mit Familie und Freunden veranstalten. Wie wäre es mit einem WM-Grillen 2018? Über Wochen hinweg finden viele Spiele statt die mit Sicherheit für Dich interessant sind, sodass es nicht bei einem einmaligen WM-Grillen bleiben muss. Mit unseren vielfältigen Tipps und Rezepten zum WM-Grillen 2018, kann eigentlich fast nichts mehr schief gehen.

Viele Rezepte, Tipps und Tricks für Dein perfektes WM Grillen

Auf die Fussball WM 2018 haben wir uns ausgiebig vorbereitet. Nicht nur die Grills wurden gereinigt, sondern Olaf hat auch eigenes Bier gebraut, Michael hat viele eigene WM Burger konzipiert und zum Test bereits für Euch gegrillt und verkostet.

In diesem recht langen Artikel haben wir viele Tipps und Tricks zusammengestellt, damit Dein WM Tag / Abend hervorragend gelingt. Die WM Grill Tipps sind für die ganze Familie, da wir ja selber neun Kinder zwischen einem und 20 Jahren haben. So findest Du unten auch Tipps damit die Kinder beschäftigt sind und Du in Ruhe die WM Spiele genießen kannst.

Die WM Burger werden wir immer 1-2 Tage vor dem Spiel als Grill-Rezept zum Download (PDF) bereitstellen. Einfach auf den Link unter der Zutatenliste klicken, damit Du das PDF herunterladen kannst. Weiter unten im Artikel findest Du sehr viele andere Rezepte für Dein WM Grillen.

Über Ideen von Euch in den Kommentaren würden wir uns sehr freuen. Nicht das uns die Ideen ausgehen, aber wir hören gerne von Euch und lassen uns inspirieren. Gerne sendet uns auch Bilder von Euren WM Abenteuern über das Kontaktformular. Wir hoffen auf einen regen Austausch.

Wir wünschen uns allen viel Spaß und Erfolg mit dem WM Grillen bei der Fußball WM 2018.

Unsere WM Burger Rezepte zum Download

Wir haben für jedes Spiel die passenden Burger gegrillt und stellen Euch diese zum WM Grillen 2018 hier als Download bereit.

“WM ohne Holland aber mit Hollandaise” Deutschland-WM-Burger Vollkorn-Bun Ketchup Krautsalat Tomate Gurke Rindfleisch-Patty Gegrillte Spargelspitzen im Baconmantel Sauce Hollandaise Deutschland: “WM ohne Holland”- WM Burger Rezept Download	vs.	“Chili, wir wissen wo dein Auto steht” Mexico-WM Burger Maismehl-Bun mit Nacho-Topping Sour-Cream Spinatblatt Tomate Hähnchenbrust (mit Pankomehlpanade und indirekt gegrillt) Cheddar Fajita-Gemüse (gegrillte rote/grüne Paprika + Zwiebel) Hot Chili-Salsa Mexico: “Chili wir wissen wo dein Auto steht” WM Burger Rezept Download
Deutschland “Eier – wir brauchen Eier” Burger Roggen-Bun Remoulade Eisbergsalat Gurke Tomate Gouda Patty aus gemischtem Schweine- und Rinderhack Schwarzwälder Schinken Spiegelei Deutschland: “Eier wir brauchen Eier”-WM Burger Rezept Downlaod	vs.	Schweden “Elchmeterschießen” Burger Mini-Bun Preiselbeer-Mayo Sauerampfer Gegrillter Champignonkopf Bacon Köttbullar (statt Elch- gern auch Rindfleisch verwenden) Schweden: “Elchmeterschiessen”-WM Burger Rezept  Download
Deutschland “Mettwochs-Spiel” Burger Kaisersemmel Mett-Patty Zwiebelringe Petersilie Deutschland: “Mettwochspiel” Burger Rezept Download	vs.	Korea-Burger “Nach IKEA kommt Korea” Südkorea Klebreis-Bun mit Schnittlauch-Topping Mayo Gurke Friséesalat Lauchstreifen in Sesamöl und Chili mariniert Rindfleischstreifen in koreanischer „Bulgogi“- BBQ-Soße und geröstetem Sesam Korea: “Nach IKEA kommt Korea”-Burger Rezept Download
Belgien “Besiegt mit eigenen Waffeln” Burger Belgische Waffel (ohne Zucker) Ketchup Bacon Rindfleisch-Patty Pommes Mayo Zwiebeln Belgien: “Besiegt mit eigenen Waffeln” Burger Rezept Download		England “God save the Bean” Burger Toastie-Bun BBQ-Soße Rindfleisch-Patty Bacon Mini-Würstchen Gegrillte Champignons Gegrillte Tomaten Baked Beans England: “God save the Bean” Burger Rezept Download
Frankreich “Voulez-vous Filet avec moi?” Burger Brioche Bun Aprikosen-Rosmarin-Senfsoße Camembert Rinderfiletstreifen Ratatouille-Gemüse Frankreich: “Voulez-vous Filet avec moi?” Burger Rezept Download		Kroatien “Unglaublić köstlić” Burger Sauerteig-Bun Ajvar Gegrillte Paprika Cevapcici Balkan-Käse Rote Zwiebeln Kroatien: “Unglaublić köstlić” Burger Rezept Download

Vorteile von Public-Viewing zu Hause

Im Grunde lassen sich für das heimische WM-Grillen 2018 keine Nachteile finden. Natürlich macht es Arbeit alles zu kaufen, zuzubereiten und herzurichten, aber dafür ersparst Du Dir Fahrzeit und eine lästige Parkplatzsuche.

• Eltern von kleinen und jüngeren Kindern benötigen keinen Babysitter. Auf Großveranstaltungen ist es mit Kindern nicht ideal, da Du ständig auf sie aufpassen musst und selbst nichts von dem Spiel mitbekommst. Stark alkoholisierte Zuschauer sind auch kein passender Umgang für Kinder. Daheim entscheidest Du wer mit Dir feiern darf.
• Langes Anstehen für Getränke und Speisen entfällt. Bei öffentlichen Festen wird meistens ewig viel Zeit mit dem Anstehen verbracht. Dazu sind die Preise teilweise fast utopisch. Feierst Du selbst bei Dir zu Hause kannst Du sicher sein, das alle Speisen frisch und definitiv nicht so teuer Anstehen wird mit Sicherheit nicht nötig sein, sodass Du keine Spielminute verpassen musst.
• Alkohol kann getrunken werden. Mit dem eigenen Auto unterwegs zu einem Public-Viewing gefahren zu sein, schließt Alkohol trinken natürlich aus.
• Großes Problem sind ebenfalls die sanitären Einrichtungen. Hier muss ebenfalls sehr lange angestanden werden, dazu befinden sie sich meistens in keinem annehmbaren hygienischen Zustand. Zu Hause hast Du mit den Gästen dieses Problem nicht.

WM Fanartikel zur Partygestaltung

Wenn Du zuhause feierst und Gäste hast, dann ist es durchaus schön, wenn man ein paar Fan Artikel zuhause hat. Demo hilft dabei die Stimmung zu steigern und Stimmung zu erzeugen. Wir haben für Euch hier einmal die Top Fussball WM Fan Sets für Deutschland, Österreich und die Schweiz zusammengestellt, mit denen Deine Party wirklich gelingt.

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Gemeinsam das Team anfeuern – gemeinsam Kosten tragen

So ein Grillfest ist meistens mit erheblichen Kosten verbunden. Du hast die Wahl wie die Kosten auf einzelne Personen umgelegt werden könnten:

• In Absprache mit allen Gästen, kann genau festgelegt werden wer was mitbringt. Hier wäre es zum Beispiel möglich, dass einige Gäste Salate mitbringen, andere wieder Getränke und sonstige Beilagen wie Baguette, Dips, Grillsoßen und Knabbersachen. Teilweise sorgen alle Gäste auch selbst für ihr leibliches Wohl, indem sie ihr bevorzugtes Grillfleisch und Beilagen mitbringen.
• Vielleicht wäre es Dir aber auch am liebsten, wenn Du alles besorgst und die Kosten später auf die einzelnen Personen umlegst. Spreche das mit den Gästen ab, zum Beispiel über die Höhe der Ausgaben.
• Die dritte Variante ist selbst alles zu bezahlen. In diesem Fall wäre es dennoch sehr praktisch, wenn die Gäste Salat mitbringen. Gerade beim Grillen ist ein Salatbuffet immer eine wirklich perfekte Beilage.

Hast Du eine Entscheidung getroffen, musst Du früh genug mit einer Einkaufsliste losgehen und alles Benötigte besorgen. Alles was sich leicht schon einen Tag vorher vorbereiten lässt, solltest Du in Angriff nehmen, denn so verläuft das WM-Fußball Grillen stressfrei für Dich aus.

Grillfleisch & Co. auswählen

Auf einer WM-Grillparty steht natürlich das Fußballspiel im Fokus, auch für denjenigen, der am Grill das Grillgut zu überwachen hat. Natürlich möchte auch diese Person nichts vom Spiel verpassen. Aus diesem Grund empfehlen wir für diesen Tag keine komplizierten Gerichte. Manchen reichen sogar zu diesem Anlass verschiedene Grillwürste. Lecker schmecken hier auch Burger, Schaschlik und marinierte Steaks. Wichtig ist grundsätzlich, dass das Grillgut vor oder zum Spiel fertig auf den Grill aufzulegen ist. Ideal ist immer, wenn Du zum Anpfiff das Grillgut fertig hast. Für dieses Fest macht es Sinn nach einer Möglichkeit zu sehen, bei der Grillgut warmgehalten werden kann. Ein heißer Stein wäre zum Beispiel sinnvoll, da er warm hält, aber bei richtiger Handhabung das fertige Grillgut nicht verbrennen lässt. Perfekt ist ein Salatbuffet, Maiskolben und verschiedenes Brot dazu.

Wir haben für Dich zwei Rezepte als Vorschlag zum WM-Grillen 2018 ausgewählt.

WM-Hamburger vom Grill

Selbstgemachte Burger vom Grill sind lecker und schmecken im Grunde jedem sehr gut. Zu dem WM-Grillen 2018 passen sie hervorragend. Mit einem Hamburger triffst Du grundsätzlich eine gute Wahl, da er dank dem eigenen Belegen wirklich jedem schmeckt.

Zutaten 4 Patties:

400 Gramm Rinderhack ( aus der Schulter)

1 kleine Zwiebel fein gewürfelt

1 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Ketchup

Salz und Pfeffer

Zutaten für Belag (Menge nach Bedarf):

Blätter von Eisbergsalat

Gurkenscheiben

Zwiebelringe

Ketchup

Mayonnaise

Scheiblettenkäse

Tomaten

Toast oder Hamburger-Brötchen

Zubereitung:

Rinderhack mit Zwiebelwürfel, Senf, Ketchup Salz und Pfeffer gut vermengen. Zwischen zwei Frischhaltefolien legen und mit dem Nudelholz ca. 2 cm dick ausrollen. Mit einem vom Durchmesser passenden Glas die Patties ausstechen. Das restliche Fleisch wieder durchkneten und erneut ausrollen und ausstechen. In der Mitte unbedingt eine Mulde von beiden Seiten eindrücken, sodass sich beim Grillen der Patty nicht nach oben wölben kann. Im Handel gibt es übrigens fertige Formen für den perfekten Hamburger. Die fertig geformten Burger für einige Stunden gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Damit sie nicht aufeinander kleben können, lege Backpapier zwischen die rohen Burger. Wir empfehlen Dir morgens frisches Hackfleisch zu kaufen und es gleich zuzubereiten. Die Zutaten für den Belag schneide am besten direkt danach und stelle sie in verschiedenen Schüsseln in den Kühlschrank, so hast Du später keinen Stress. Stelle sie beim Grillen auf einen Tisch, wo sich jeder Gast seinen Hamburger selbst belegen kann, so wie er persönlich möchte.

Die Patties können direkt auf dem Grillrost, in einer geölten Grillpfanne oder auf einer Grillschale knusprig und gar werden. Vergiss das Toast und die halbierten Brötchen nicht. Diese einfach auf dem Grillrost anbräunen. Als Beilage dazu, schmecken Maiskolben mit Butter vom Grill so richtig amerikanisch. Zum Trinken empfehlen wir Bier mit und ohne Alkohol in verschiedenen Sorten.

WM-Schaschlik

Deftige Schaschlik-Spieße lassen sich einfach zubereiten und stellen auch auf dem Grill keinen großen Aufwand dar.

Zutaten für Schaschlik-Spieße (12 Stück):

1 kg Schweinefleisch vom Nacken

300 Gramm Bauchspeck

4 Zwiebeln

3 große Paprika

Zutaten Marinade:

¼ l günstiger Rotwein

1 Zwiebel in Ringe

3 Zweige Thymian

5 Esslöffel Öl

1 Knoblauchzehe gehackt

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Beginne damit die Marinade zuzubereiten. Mische alle Zutaten und fülle die Marinade zur späteren Verwendung in eine Schüssel. Danach beginnst Du für die Spieße Fleisch, Paprika Zwiebel und Speck zu schneiden. Stecke alles abwechselnd auf einen Grillspieß. Danach wird jeder Spieß mit einem Backpinsel kräftig mit der Marinade eingepinselt. Packe alle Spieße in Frischhaltefolie und lege sie für 5-8 Stunden in den Kühlschrank. Danach dürfen sie direkt auf den Grill, entweder auf den Rost oder auf Grillplatten. Frisches Baguette und Salate, zum Beispiel Gurkensalat mit Feta, passen sehr gut zu dem WM-Schaschlik. Unbedingt an passende Schaschlik-Grillsoßen denken! Als Getränke empfehlen wir Rotwein, einen Rose und verschiedene Biersorten. Alkoholfreies Bier für die Autofahrer nicht vergessen!

Vegetarische Feta-Grillschale

Da die Fangemeinde der Vegetarier immer größer wird, denke auch an ein vegetarisches Gericht vom Grill. Die Feta-Grillschale ist sehr würzig und wird nicht mit Salz gewürzt, da der Käse an sich schon eher salzig ist.

Zutaten für 1-2 Portionen:

250 Gramm Fetakäse in der Lake
1 Zwiebel in dünnen Scheiben
1 gewürfelte Tomate

½ gewürfelter roter Paprika

2 Knoblauchzehen
getrockneter Oregano
frisch gemahlenen Pfeffer
3 Esslöffel mildes Olivenöl
bei Bedarf etwas Chilipulver

1 Aluschälchen (ideal in der Größe von dem Feta)

Die Lake abgießen und den Feta in die eingeölte Aluschale legen. Tomatenwürfel und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Feta verteilen. Klein gewürfelte Paprika und Knoblauch in feinen Scheiben ebenfalls darüber. Oregano, Pfeffer und Olivenöl als Abschluss darüber geben. Mit Alufolie abdecken und bis zum Grillen im Kühlschrank aufbewahren. Gegrillt wird das Gericht im Idealfall ca. 20 Minuten indirekt. Passend dazu werden auf dem Grill leicht gebräuntes Fladenbrot und ein knackiger Salat gereicht.

Rezepte für die Kleinen zur WM-Stimmung

Die Fans von der WM 2018 sind teilweise sehr jung. Wie Erwachsene freuen sie sich auf dieses Event und sind dabei mit Sicherheit auch durstig. Warum nicht für etwas ganz Besonderes wie die bärige Bowle sorgen.

Bärige WM-Kinderbowle ohne Alkohol

Der Renner bei uns zuhause ist es immer, wenn die Kinder ihre eigene Bowle bekommen und dann für das ganze Fussballspiel bei ein paar Würstchen vom Grill gespannt mit das WM Spiel beobachten.

Zutaten:

2 Dosen Fruchtcocktail

1 kleine Dose Mandarinen

5 Bananen

2 Liter Apfelsaft

2 Flaschen Zitronenlimonade

2 Liter milder Orangensaft

2 Liter Wasser mit Kohlensäure

1 Tüte Gummibärchen

Bananen in Scheiben schneiden und mit den Mandarinen und Fruchtcocktail in ein Bowle-Gefäß geben. Saft, Limonade und kohlesäurehaltiges Wasser hinzufügen. Alles für eine Stunde in den Kühlschrank, bei Bedarf vor dem Trinken mit Eiswürfel zusätzlich kühlen. Die Gummibärchen werden direkt vor dem Servieren in die Bowle gegeben. Die Menge bestimmst Du, aber den kleinen Fußballfans gefällt sicherlich eine größere Menge.

Ärger beim WM-Grillen vermeiden

Unser Mexico WM Burger

Bei dem privaten Public-Viewing darf natürlich der Fernseher nicht fehlen. Beliebt sind natürlich kräftige Lautsprecher damit ein richtiges Feeling wie im Stadion entstehen kann, aber bitte so aufstellen, dass es nicht direkt zu den Nachbarn dröhnt. Aber auch ohne die Boxen wird es bei so einem Fest ziemlich laut, da die Emotionen schnell in spannenden Situationen hochkochen. Ein Tor und eine zu Unrecht erteilte rote Karte sorgen so gut wie immer für mächtigen Lärm. Auf Druckluftfanfaren oder Vuvuzelas sollte möglichst verzichtet werden. Von 22 Uhr bis 7 Uhr ist großer Lärm verboten. Findet ein Spiel am späten Abend statt, musst Du diese Tatsache bedenken. Vielleicht kannst Du dann die Gäste vom Garten in Dein Wohnzimmer locken, sodass kein Nachbarschaftsstreit entstehen kann. In den Innenräumen musst Du Dich jedoch an die Zimmerlautstärke halten. In einem Mietshaus unbedingt vor dem WM-Grillfest 2018 mit den Vermietern oder der Hausverwaltung abklären, wo überhaupt gegrillt werden darf.

Empfehlenswert ist bei diesem Anlass einen Gas- oder Elektrogrill einzusetzen, so dass eine massive Geruchsbelästigung und Rauchentwicklung entfallen.

Ideal ist es natürlich, wenn die Nachbarn die Leidenschaft zum Fußball teilen. Eine Einladung zur WM-Grillparty 2018 erspart so manchen Ärger wegen Lärmbelästigung.

Vorbereitung und Sicherheit bei Deiner Fussball WM-Party

Am besten überprüfst Du einen Tag vor dem Fest den Grill auf seine Funktionsfähigkeit. Falls er nach dem letzten WM-Grillen vergessen wurde zu putzen, ist dieser Tag ideal um ihn wieder auf Vordermann zu bringen, denn kein Gast möchte sein späteres Essen auf einem verschmutzten und eingebrannten Grill wissen. Denke bei dem Gas Grill unbedingt an Reservegasflaschen.

Damit eine echte WM-Stimmung entstehen kann, darf eine entsprechende Dekoration nicht fehlen. Im Handel ist hier viel vorzufinden was für eine echte WM-Stimmung sorgt. Wimpel-Girlanden, Fußball-Servietten und passende Pappbecher schaffen den perfekten Look für die Party.

Da nie sicher ist wie das Wetter an diesem Tag ist, empfehlen wir dir einen großen Pavillon aufzustellen. Biertische und Bänke können dank ihm auch bei leichtem Regen im Trockenen bleiben, ebenso der Fernseher, was noch wichtiger ist. Stelle den TV unbedingt so auf, das Du am Grill ebenfalls dem Spiel noch folgen kannst.

Die Sicherheit spielt bei dem WM-Grillen eine sehr große Rolle. Da es hier meistens sehr turbulent und temperamentvoll zugeht, stelle den Grill bitte zu Deinen Gästen in einem großen Sicherheitsabstand auf. Der Grill selber muss auf einem geraden und möglichst festen Untergrund stehen. Vergiss auch nicht Grillhandschuhe anzuziehen und eine Grillzange zu nutzen. Stark alkoholisierte Fußballfans haben an dem Grill grundsätzlich nicht zu hantieren!