Ergibt:1 PortionVorbereitungszeit15 Min.Koch-/Grillzeit5 Min.Gesamtzeit20 Min.
Wir zeigen dir wie Du einen leckeren und einfachen Chicken Burger zubereitest. Einfaches Grill-Burger-Rezept zum Selbermachen.
2Hähnchenbrüste
für die Panade (Flüssigkeit)
2Eier
200mlButtermilch
1ELCajun-Gewürzmischung
für die Panade (Trockenpanade)
200gr.Mehl
2ELCajun
1TLPaprika
1TLPfeffer
Salz
für die Soße
100mljapanische Mayonnaise
1TLCajun
für den Belag
1Saure Gurke/Essiggurke
1
Die Zutaten für die Flüssigkeit und die Trockenpanade jeweils in einer Schüssel zusammenmischen.
2
Jeweils eine Hühnerbrust in einer Tüte vorsichtig mit einem Nudelholz oder einer Flasche flach rollen.
3
Jetzt kann man schon mal eine Friteuse auf Geflügeltemperatur aufheizen, man kann aber auch Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen (hier bitte aufpassen Brandgefahr!).
4
In der Zwischenzeit die Hühnerbrüste zuerst in die Flüssigkeit eintauchen und wenden, kurz abtropfen lassen.
5
Jetzt mit der Trockenmischung wiederholen.
6
Die panierten Hühnerbrüste ca 3-5 Minuten in der Friteuse oder Pfanne frittieren, bis sie schön goldbraun sind.
7
Anschließend die Burgerbuns belegen. Guten Appetit!
Die Zutaten für die Flüssigkeit und die Trockenpanade jeweils in einer Schüssel zusammenmischen.
2
Jeweils eine Hühnerbrust in einer Tüte vorsichtig mit einem Nudelholz oder einer Flasche flach rollen.
3
Jetzt kann man schon mal eine Friteuse auf Geflügeltemperatur aufheizen, man kann aber auch Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen (hier bitte aufpassen Brandgefahr!).
4
In der Zwischenzeit die Hühnerbrüste zuerst in die Flüssigkeit eintauchen und wenden, kurz abtropfen lassen.
5
Jetzt mit der Trockenmischung wiederholen.
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Die panierten Hühnerbrüste ca 3-5 Minuten in der Friteuse oder Pfanne frittieren, bis sie schön goldbraun sind.
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Anschließend die Burgerbuns belegen. Guten Appetit!
... ist zugleich Musikproduzent, Rennradsportler auf langen Distanzen, begeisterter Hobbykoch, Grill-Enthusiast, Camper und Familienvater. Er begeistert sich zudem für viele Dinge rund um Musik, Essen, Holzhaus- und Blockhausbau, Gartenarbeit sowie Online Marketing und eCommerce.
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AutorOlaf
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