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Mit diesen Grill Kochtipps kann so gut wie nichts schiefgehen!

Gesunde Grill Diät

gegrillte Avocado mit Tunfisch

Zeigt die Waage zu viel an Gewicht, wird meisten gegrübelt, wie die lästigen Kilos wieder verschwinden könnten. Woran viele Menschen mit dem Wunsch nach weniger Gewicht selten denken ist, dass eine Grill Diät eine wunderbare Alternative zu den üblichen Diäten ist. Gerade beim Grillen ist es sehr leicht den Überblick über die Kalorien zu behalten. Oftmals findet während einer Diät ein Rückzug vom gesellschaftlichen Leben statt. Selbst hungrig, willst Du anderen sicherlich nicht beim genüsslichen Essen zusehen, dabei selbst aber allen leckeren Gerichten entsagen. Muss bei einer Grill Diät zum Glück nicht so sein, denn auch Du findest eine Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen vor. Einziges Problem, bei einer Grillparty auf der Du Gast bist, könnte sein dass kein fettarmes und kalorienreduziertes Grillgut angeboten wird, was übrigens auch für die Beilagen gilt. Dem lässt sich jedoch leicht nachhelfen, indem Du das was für deine Grill Diät passt selbst mitbringst. Mit oder ohne Fleisch, es ist sehr leicht eine Diät mit Grillgut auszuhalten, da weder Heißhunger noch Frust entstehen. Für den Liebhaber von Steaks sind ebenso viele Rezepte vorzufinden, wie für Vegetarier und Veganer.

Sous-Vide Grillen: alle Tipps & Tricks

Filet von der alten Kuh vom Grill

Grillen ist nicht nur eine kulinarische Modeerscheinung, sondern ist weltweit eine sehr beliebte Methode leckeres Essen auf den Tisch zu bringen, sehr oft verbunden mit einem geselligen Beisammensein. Kannst Du Dir vorstellen auf Grillen verzichten zu müssen? Sicherlich genau so wenig wie wir! Die Möglichkeiten Grillgut immer wieder anders und neu durch direktes und indirektes Grillen zuzubereiten macht Spaß. Spaß macht es jedoch besonders, wenn neue Grillideen vorgestellt werden. Alleine das Grillzubehör verführt immer wieder zu neuen Experimenten auf dem Grill

Wild richtig grillen

Keule vom Wildschwein auf Grill

Liebst Du es auf deinem Grill Köstlichkeiten zuzubereiten, wirst Du sicherlich auch immer wieder Neues ausprobieren und deiner Experimentierfreudigkeit freien Lauf lassen. Hast Du schon einmal Wild vom Grill gegessen? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, denn Wild Grillen sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion in deinem Mund. Richtig zubereitet, wird es sicherlich kein einmaliges Vergnügen für Dich. Bei dem Wild Grillen musst Du natürlich auf andere Dinge achten, wie zum Beispiel bei Steaks, Würstchen & Co. vom Grill. Bist Du Dir unsicher ob Wildfleisch vom Grill auch wirklich deinen Geschmack treffen kann, solltest Du ihm trotzdem eine Chance geben. Wir geben Dir hilfreiche Unterstützung durch unsere Informationen über Wild Grillen.

Richtig Fisch grillen

Fisch grillen im Salzteig

Grillen macht Spaß und animiert immer wieder Neues auszuprobieren. Warum nicht einmal etwas ganz anderes an Grillgut auflegen? Sehr abwechslungsreich ist Fisch vom Grill. Möchtest Du etwas Abwechslung von Fleisch, wird ein Fisch Grillen Dir mit Sicherheit richtig Spaß machen. Du hast die Möglichkeiten Fisch auf dem Gasgrill, dem Holzgrill und dem Elektrogrill zu garen. Auch in einem Smoker lässt sich Fisch wunderbar und schmackhaft zubereiten, jedoch benötigst Du hier etwas Geduld bezüglich der Garzeit. Belohnt wird die Zubereitung im Smoker mit einem sehr wohlschmeckenden Raucharoma. Probiere einfach aus was Dir am besten schmeckt. Mit Fisch lassen sich auf dem Grill Gerichte zubereiten, die selbst einem sehr anspruchsvollen Gourmet begeisterte Meinungen entlocken können. Wir haben selbst natürlich Fisch fast immer beim Grillen dabei, denn er schmeckt je nach Zubereitung immer anders und ermöglicht eine tolle Geschmacksvielfalt. Oberste Priorität sollte immer die Frische von dem Fisch haben. Wer einmal verdorbenen Fisch gegessen hat wird das sicherlich sofort bestätigen. Unsere Informationen führen Dich leicht verständlich in die Welt des Fisch Grillens ein. Bist Du dann erst einmal auf den Geschmack gekommen, wird das Fisch Grillen sicherlich zu einem festen Bestandteil in deinem Grillalltag werden. Interessant wird das Fisch Grillen durch verschiedenes Zubehör. Lass Dich überraschen!

Auf dem Schwenkgrill Grillen und Kochen

großer Schwenkgrill auf einem Fest

So gut wie fast jedem Menschen macht der Sommer Spaß, weil Freizeit und Vergnügen an der frischen Luft stattfinden kann. Daher nimmt das Grillen einen sehr hohen Stellenwert ein. Es ermöglicht leckeres Essen und sorgt für geselliges Beisammensein. Interessant und längst beliebt sind die Schwenkgrill Einsatzmöglichkeiten. Auf dem Schwenkgrill Kochen und Grillen macht Spaß, denn es stehen vielfältige Gerichte zur Verfügung, die sich mühelos auf ihm zubereiten lassen. So kann leicht nach dem Schwenkgrill Kochen noch ein Grillen stattfinden. Für den abwechslungsreichen Spaß beim Schwenkgrill Grillen und Kochen, wird lediglich ein Schwenkgrill, Kessel, Grillrost und Befeuerungsmaterial benötigt.

Die unterschiedlichen Grillmethoden – Grillen, Räuchern, Smoken – leicht erklärt

Grill, Smoker - der Broil King KEG

Wer sich mit dem Grillen befasst, wird sich schnell die Frage stellen, welche unterschiedlichen Grillmethoden es eigentlich gibt. Schon die unterschiedlichen Ausführungen der Grills sowie deren Namen lassen erahnen, dass es auch noch andere Methoden gibt, als ein Stück Fleisch auf einem Grillrost einfach zu grillen. Selbst beim dem klassischen Grillen wird noch zwischen direktem und indirektem Grillen unterschieden. Damit Du die Vielfalt der unterschiedlichen Grillmethoden kennst und richtig einsetzen kannst, erklären wir Dir die unterschiedlichen Grillmethoden beim Grillen, Räuchern und Smoken.

Die richtige Kerntemperatur ist sehr wichtig

Kerntemperatur beim Grillen

Beim Grillen sind die erzeugten Temperaturen wichtig, um das Grillgut richtig durchzugaren. Die vom Grill erzeugte Temperatur zu messen ist relativ einfach, besonders dann, wenn der Deckel geschlossen ist. Auch die Außentemperatur des Grillguts ist ebenfalls schnell messbar. Beide Temperaturen sagen jedoch nichts darüber aus, welche Temperaturen im Inneren des Grillguts herrschen – der sogenannten Kerntemperatur.

Grillen für Vegetarier und Veganer

Pak Choi Grillen

Was vor vielen Jahren eher noch wie ein Trend erschien, ist heute selbstverständlich für viele Menschen: vegetarisch zu Grillen! Können sich viele Grillbegeisterte kein Grillen ohne Fleisch vorstellen, lehnen Vegetarier dies strikt ab, was natürlich auch für Dich als Gastgeber schnell zu einem Problem führen kann. Wer jedoch gerne grillt sollte sich mit dieser Thematik […]

Spanferkel Grillen

Spanferkel vom Grill

Wer kennt nicht das leckere Spanferkelfleisch vom Grill, bei dem einem schon während dem Grillen das Wasser im Mund zusammenläuft. Damit Du endlich auch einmal ein leckeres Spanferkel essen kannst – ohne dazu auf ein Oktoberfest fahren zu müssen – probiere es doch einmal auf Deinem Grill selbst aus. Wir helfen Dir natürlich dabei, denn eine Anleitung zu der Zubereitung von einem Spanferkel und weitere Tipps schaden sicherlich nicht für das leckere Projekt.

WM-Grillen 2018

Steak zum Fussball

Die Fußball-WM 2018 ist schon fast greifbar und alle Fans freuen sich unbändig über dieses alle 4 Jahre stattfindende Fußball-Spektakel. Alleine vor dem TV sich die Spiele anzusehen macht nicht wirklich Spaß, denn erst in einer großen Runde entsteht ein wirklich spannendes und sehr unterhaltsames Feeling. Sich gemeinsam über gelungene Schüsse und Tore zu freuen […]