Wenn im Spätsommer die Ernte aus Sommerfrüchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren ausgeht, warten in Obstgärten und -plantagen bereits die ersten Früchte des Herbstes darauf, geerntet und verarbeitet zu werden. Das wohl klassischste Herbstobst ist der Apfel, der auf vielfältige Art und Weise verwertet werden kann. Sicher eignen sich Äpfel hervorragend zur Weiterverarbeitung in Form […]
Leckere und regenerierende Saftdrinks sind frei von Faserstoffen. Ohne diese Feststoffe verdauen zu müssen, erhält der Körper alle Nährstoffe zur Wiederherstellung der Zellen. Sie fragen sich, was sind die besten Entsafter Rezepte? Welche Früchte Sie zusammen mixen, was zueinanderpasst und welche Wirkung diese Cocktails haben, erfahren Sie hier. Sowohl Rezepte, als auch weitere Tipps und […]
Selbst gemachter Saft ist frischer und schmeckt besser als gekaufter, daran besteht kein Zweifel. Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und gesundheitlich wertvoll. Die Aromen frischer Säfte sind mit denen industriell hergestellter Produkte nicht zu vergleichen. Für die Zubereitung von Gelee ist Entsaften die optimale Methode, denn bei der schonenden […]
Wie funktioniert ein Slow Juicer? Wie funktioniert ein Slow Juicer eigentlich, dass habe ich mich früher auch gefragt. Slow Juicer sind Entsafter, die nicht zentrifugieren und das zum Entsaften vorbereitete Obst oder Gemüse langsam und stetig pressen. Durch dieses sehr schonende Verfahren ohne Hitzeentwicklung, bleiben mehr der wertvollen Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Vitamine und Mineralien […]
Selbst gepresster Saft enthält fast alle Bestandteile der ganzen Früchte. Lediglich die Ballaststoffe werden beim Entsaften zurückgehalten. Dabei handelt es sich um das Fruchtfleisch und die Faserstoffe, den sogenannten Trester. Diese Ballaststoffe bereiten Menschen mit empfindlichem Magen oftmals Probleme. Daher ist frisch gepresster Saft selbst bei Verdauungsschwierigkeiten nicht nur gesund, sondern auch sehr gut bekömmlich. […]
Die Industrie hat unterschiedliche Technologien für das Entsaften hervorgebracht. So findet jeder die ideale Presse für seine individuellen Bedürfnisse. In diesem Artikel möchte ich der Fragestellung, wie funktioniert ein Entsafter mit Pressschnecke auf den Grund gehen, zunächst aber einen Überblick über die Technik des Entsaftens allgemein geben. Bei den Entsaftern gibt es drei verschiedene Technologien: […]
Frisch gepresste Säfte sind gesund und Lieferanten für Nähr- und Vitalstoffe. Vielleicht haben Sie gerade einen neuen Entsafter gekauft und sind jetzt auf der Suche nach interessanten Kombinationen für Ihren Saft. Oder Sie haben sich entschlossen, mehr für Ihr Wohlbefinden zu tun und regelmäßig gute Säfte zu genießen. In beiden Fällen sollten Sie wissen, welches […]
Entsafter lassen sich nach ihrer Funktionsweise in Saftpressen, Zentrifugen und Dampfentsafter klassifizieren. Mit Saftpressen und Zentrifugen lassen sich frische Säfte zum sofortigen Verbrauch herstellen. Dampfentsafter eignen sich besonders für größere Mengen Obst, Gemüse und Beeren, deren Saft für eine spätere Verwendung konserviert werden soll. Die Frage ist also, wie funktioniert ein Dampfentsafter in der Praxis […]
Wie bei vielen technischen Gerätschaften im allgemeinen benutzen wir sie, ohne eigentlich genaueres über deren Funktionsweise zu wissen. Auch bei einem Entsafter stellt sich daher die Frage, wie funktioniert das Entsaften eigentlich? In diesem Artikel möchte ich Ihnen die Funktionsweise eines Entsafters näher erläutern, da ich im Rahmen vieler in der Vergangenheit durchgeführter Entsafter Tests die […]
Was bringt ein Entsafter? Sie fragen sich was bringt ein Entsafter? In der heutigen Zeit ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Die Ursachen sind in unserem Lebensstil zu finden. Dieser wird zunehmend hektischer. Bereits am frühen Morgen müssen wir aufstehen, ein schnelles Frühstück zu uns nehmen und dann zur Arbeit fahren. Dort müssen wir uns […]